Stellen Sie Ihren eigenen Wein her

Wenn ich Menschen erzähle, dass ich Winzer bin, höre ich fast immer dasselbe:

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„Das ist mein Traum. Ich wünschte, ich könnte meinen eigenen Wein machen.“

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Dieser Workshop ist meine Art, dir genau diese Tür zu öffnen.

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Einmal im Monat arbeitest du mit mir in den Weinbergen in Feldbach. Zehn Termine. Echte Arbeit. Echte Entscheidungen. Echter Weinbau.

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Du erlebst, was im Laufe eines Jahres wirklich passiert: Rebschnitt, Wachstum, Reife, Gärung, Ausbau.
Wir arbeiten praktisch, sprechen darüber, was gerade im Wein passiert, und verkosten, damit du durch Erfahrung lernst und nicht nur durch Theorie.

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Und nach jeder Session setzen wir uns in den Weinberg, öffnen ein paar Flaschen, teilen etwas zu essen und genießen den Ort, an dem der Wein entsteht.
Das ist echtes Winemaking.

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Am Ende des Jahres nimmst du eine ganze Kiste des Weins mit nach Hause, den du gemeinsam mit deiner Workshop-Gruppe geschaffen hast.

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Eine dieser Flaschen mit jemandem zu öffnen, der dir wichtig ist, zu wissen, dass du sie mit deinen eigenen Händen gemacht hast und mit einer Gruppe, die ein Jahr lang zusammen gearbeitet hat –
das ist etwas, das man nirgendwo kaufen kann.